咖啡机怎样煮咖啡 咖啡机煮咖啡方法介绍【详解】

　　由于我们生活水平的提高，如果是想要喝杯咖啡是件很容易的事情，商业街的冷热饮店也是随处可见，喝咖啡已经是件很平常的事了，但是我们对于咖啡机的了解还并不是太多，现在能够拥有咖啡机的家庭也还不是很多，那么，咖啡机怎样煮咖啡的呢，我们该如何操作呢。

　　1.做8盎司的咖啡，约合240ml，相当于通常意义上的双杯份(单杯份咖啡通常为120ml-200ml)。制作过程中，一小部分水蒸发掉、挂在器具壁上，再算上糖和奶所占的体积，做一杯这样的咖啡，用水大约250ml。如此说来，同时做2人份的咖啡，待水至刻度5时开始滴漏即可。

　　2.美式咖啡机品牌产品是在一个大气压下制作咖啡，不像意式机那样会萃取出很多咖啡油，所以对于轻度或中度烘焙的咖啡豆(例如蓝山和摩卡)，就要磨得更细一些，使其能与水更多地接触，从而萃取出香味;否则本来烘焙就不深，颗粒再大些，香味就更少了，而且也很浪费粉。

　　3.使用美式咖啡机滴漏前需要把咖啡粉在漏斗里堆成一个小山形，这样可以在一定程度上弥补机器中央出水造成的中央萃取过度而周围萃取不足的现象，但是，千万不要压得过实!因为如果粉压得过实，水就无法很迅速地透过粉萃取出咖啡液，而出水口又在不停地出水，很可能导致咖啡液溢出漏斗!不但造成浪费和污染，而且有可能会损伤机器。

　　4.同时制作2人份的8盎司咖啡，相当于正常情况下的4杯份(美式机是按照每杯份10g粉，100ml水计算，但标准咖啡应为12g粉，120ml水，所以滴漏时水位至5杯份为宜)，对于一个6杯份的咖啡机来说，已经不小了。所以一定要控制粉的用量，按照普通单杯份10g-12g计，4杯份为40g-48g,坚决不能超量，以防咖啡液溢出。

　　一是在用咖啡壶的漏斗装咖啡粉时一定要用咖啡滤纸，要不然杯底会有细小的咖啡粉沉淀，如果你自己有咖啡研磨机，选中等粗细就行了，不要磨得太细。

　　二是用量和水量，一般地12-15克的咖啡粉水量不要超过200ML，如果加水太多，那就太难喝了。

　　另外说一下，如果你想喝到像星巴克那样的浓缩咖啡(espresson)或卡布其诺，这种机器是达不到要求的，那要买带压力的咖啡机，而且至少应有12帕以上的压力才够浓，当然价格也不菲啊。

　　最后一点，如果你买的是磨好的咖啡粉，最好在一周内用完，否则与空气接触久了，会有慢慢变酸。

　　通过本文的详细讲解后，相信大家对于咖啡机怎么煮咖啡的使用方法和使用注意事项也都有了一个大概的了解了吧，咖啡机在我国还没有被普遍的使用，我们很多的人对于它的使用方法还不是很透彻，如果你也想为家里购买一款咖啡机而还不清楚。    

咖啡机蒸汽管使用方法 咖啡机蒸汽管保养介绍【详解】

　　咖啡打奶泡，大家可以使用手工进行制作，也可以使用咖啡机蒸汽管来进行打奶泡，如果是使用咖啡机蒸汽管来打奶泡，会让奶泡更加的浓密而又香醇，而且还十分的便捷，可以省很多的时间，那么，使用咖啡机蒸汽管打泡需注意哪些事项呢?该怎么进行清洁保养呢?下面我们就一块来详细的了解一下吧。

　　一、半自动咖啡机的蒸汽头;这第一点是主要是针对家用半自动咖啡机而写，家用半自动咖啡机也具备打奶泡功能，但由于其蒸汽头的原因，打出来的奶泡会起大泡泡，要想使用家用半自动咖啡机打出能拉花的奶泡，需要大量练习。

　　二、打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的水;　　半自动咖啡机蒸汽管中的蒸汽变凉后，会变成水残留在管中，因此，在每一次发泡牛奶之前，请先排放一下蒸汽，直到没有水从管中喷出为止，带水的蒸汽发泡出来的牛奶会产生大泡泡，并发出刺耳的声音。

　　三、打奶泡的技术要求，是否是将蒸汽头1/2放到牛奶中，而非全部放在表面，会产生大气泡;　　在使用半自动咖啡机发泡牛奶时，若您未将蒸汽管头部一半插入到牛奶中，而是直接在牛奶的表面进行发泡，会瞬间产生大量的大泡泡，致使牛奶发泡不绵密。对于牛奶的发泡，中国咖啡网想说熟能生巧，多练习都能打发出绵密的奶泡的。

　　四、牛奶原因;咖啡馆中使用的牛奶都是全脂牛奶，但牛奶与牛奶的质量也会有所不同，脂肪含量也会不同，因此不同的牛奶发泡的效果也会不一样。有些品质较差的全脂牛奶，发泡效果也不会太好。建议可以选用雀巢全脂牛奶。

　　说到这里可能就会有很多半自动机器用户会时常遇见蒸汽管堵塞导致不出蒸汽的现状，出现这样的状况就是没有时常对蒸汽管进行清洁保养，在这一点上对于刚刚接触该机器的人很可能会忽略掉，因为牛奶成分的特点，打完奶泡沫的蒸汽管如果不及时或定期清洁处理的话，就很容易结垢，所结垢不严重的话会让人看起来很不卫生，而且牛奶也很容易变质，严重的话就是堵塞出气口，减少出蒸汽的量。

　　当每次在做完咖啡使用蒸汽管结束之后，首先得将蒸汽管的外侧擦拭干净，以免积垢，在擦拭干净后记得拍几下蒸汽，以便排除蒸汽管残留的牛奶液体。

　　当发现蒸汽管内壁结垢难以排除之时，可以使用专用药粉进行浸泡，这是去除蒸汽管内部奶垢最有效的方法，当在对其进行浸泡时一般是在600毫升的容器内注入500毫升的冷水，然后再放入3克的药粉浸泡在第二天即可，对于药粉的使用不必每天都使用，可以定时一周使用一次，但是可以每天将蒸汽管放在清水中进行浸泡，或在关闭咖啡机之前打几缸冷水也可以对蒸汽管起着清洁保养的作用。

　　通过上述咖啡机蒸汽管打泡需注意的几点事项以及如何进行清洁保养的相关内容的介绍，相信现在大家应该已经有所了解和认识了吧，希望以上的这些知识可以帮到大家使用咖啡机蒸汽管打泡，同时也希望大家可以养成经常清洁保养咖啡机蒸汽管的良。